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VAL DE FLORES 2021 CAJA CARTON
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VAL DE FLORES 2021 CAJA CARTON

$108.000,00
A la vista presenta un color rojo violáceo ultra-profundo, brillante y de una opacidad colosal e impenetrable, exhibiendo un centro negro denso y un ribete fucsia oscuro sumamente aceitoso que denota una salud molecular y una concentración cromática formidables. En nariz es una etiqueta majestuosa, abierta y de una complejidad deslumbrante que se despliega elegantemente por capas infinitas: explotan inicialmente aromas concentrados de frutas negras sobremaduras (mermelada de ciruelas, cassis, arándanos) entrelazadas de forma celestial con el clásico y sofisticado carácter floral de las violetas de altura. Con la necesaria aireación en la copa, el roble francés revela su abanico señorial y confortable, descorchando ráfagas nítidas de chocolate amargo, cacao en polvo, granos de café torrado, hojas de tabaco rubio, grafito y una fina punta que evoca a la caja de puros y las especias dulces (vainilla, clavo de olor). En boca tiene una entrada franca, imponente y marcadamente jugosa. Es un tinto de gran cuerpo con una estructura arquitectónica perfecta y una densidad táctil soberbia que inunda el paladar. Sus taninos, moldeados por las cepas de 1950 y la mano de Rolland, se presentan anchos, maduros, dulces y completamente aterciopelados, ofreciendo un agarre majestuoso en el centro de la boca libre de cualquier arista ruda. La acidez natural típica de la fresca añada 2021 está perfectamente viva e integrada; actúa como el gran motor longitudinal que equilibra la opulencia de la madera y estira el trago de forma kilométrica. Su final es larguísimo, seco y distinguido, dejando un retrogusto frutal, achocolatado, mineral y finamente tostado de gran persistencia.

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